Pieguski

Pieguski
Typowe kruche ciasteczka które dają nam duże pole do popisu. 
Możemy je upiec tradycyjnie z bakaliami i orzechami lub dodać swój ulubiony składnik ( kokos, migdały, mak, trio czekolady;) ) 
Ich największa zaletą jest to, że są bardzo szybkie i proste w przygotowaniu.

Przepis sprawdza się w sytuacji gdy goście już w drodze a twój stół świeci pustkami ;)  

Składniki:

1 kostka miękkiego masła 

1 szklanka cukru 

1 jajko 

2,5 szklanki mąki 

1/2 łyżeczki soli 

 1/2 łyżeczki sody 

1,5 tabliczki gorzkiej czekolady 

1 szklanka orzechów włoskich

cynamon

Sposób wykonania: 

Czekoladę i orzechy siekamy dość grubo

Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajko i dobrze mieszamy na gładką masę

Dodajemy mąkę, sodę, sól i cynamon do wymieszania możemy użyć miksera.

Do masy wrzucamy pokrojone orzechy i czekoladę, dobrze je rozprowadzamy w cieście.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
Z przygotowanej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na papierze dopieczenia zostawiając większe odstępy.

Pieczemy ok. 10-15 minut.